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お客様には「鳥」を通じて、料理を、時間を、会話を楽しんでいただきたい。それが、私たち「野乃鳥」が大切にしている考え方です。
「焼きの技法」にこだわる姿勢は既存店において、多くのお客様から「納得」とのお言葉をいただいています。
これから作り上げていく部分（お客様に時間・会話を楽しんでいただく...、「焼き」と同様、究極のワザと考える、気配りや心遣いといったサービス）のお手伝いをお願いしたいのです。
お客様に「鳥」を通して、本当に楽しんでいただくこと。その答えを求めて、努力をすることが「野乃鳥」のあるべき姿だと考えています。
皆さんで一緒に頑張りませんか！！
TVナレーションでおなじみの畑中ふうさんのインターネットラジオに野乃鳥社長の野網厚詞が登場！
色々なお話をしていますので是非CHECK！！
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